錫蘭奶茶
發(fā)布時(shí)間：
2019-01-22
所屬分類：
1、將過濾水燒沸，按茶水重量比1/35稱取錫蘭紅茶，將茶撒于水面悶泡8分鐘，中途輕攪，濾茶備用
2、量取茶水200毫升，加入40克奶精與30克果糖，倒入雪克杯中，攪拌至奶精和果糖充分混合并完全溶解。
3、稱取冰塊220克放入雪克杯，雪克至冰塊撞擊聲變?yōu)榫鶆蚣纯掏Ｖ埂?br />
4、再將雪克后的奶茶倒入杯中，封口后顛倒杯子晃動(dòng)即可出杯。
5、出杯：500ml
6、原料：奶精40g，果糖30g
7、參考成本價(jià)為：1.2元左右
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